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| 产品名称 | 单双硬脂酸甘油酯 | 外观性状 | 白色或淡黄色固体粉末 |
| 类别 | 制剂辅料 | 规格 | 500g/瓶 |
| 质量标准 | 中国药典标准 | 主要用途 | 乳化剂 |
| 保质期 | 12 |
单、双硬脂酸甘油酯 非离子型乳化剂
白色或淡黄色固体粉末，无刺激性气味。
易溶于油脂、酒精等有机溶剂。
能分散于热水中，形成均匀的乳浊液。
《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760—2007）中批准为食品乳化剂，可在各类食品中按生产需要适量使用；并可在原味发酵乳（全脂、部分脱脂、脱脂），稀奶油，黄油和浓缩黄油，生湿、生干面制品，糖浆，香辛料，咖啡饮料类等产品中使用。
