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明水县崇德镇德合酒坊

明水县崇德镇德合酒坊

主营产品：纯粮白酒,麸曲白酒,清香大曲白酒,玉米酒,高粮酒
明水县崇德镇德合酒坊

经营模式：生产厂家

所在地区：黑龙江省 绥化市

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清香大曲酒——德合酒坊
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明水县崇德镇德合酒坊

王焕(销售部 经理)

电话：86-0455-6044064

手机：13351155534

经营模式：生产厂家
所在地区：黑龙江省 绥化市
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  • 基本信息
  • 详细说明 麸曲白酒酱香工艺，也称碎沙工艺。以粉碎的高粱为原料，用小麦制高温大曲、麸曲、糖化酶等按***比例做为糖化发酵剂采用条石筑的发酵窖发酵或地面直接堆积发酵，经发酵、蒸馏、勾调而成的具酱香型风格的蒸馏白酒。 麸曲是采用纯种霉菌菌种，以麸皮为原料经人工控制温度和湿度培养而成的，它主要起糖化作用。酿酒时，需要与酵母菌混合进行酒精发酵。
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