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干锅鱿鱼虾小程序

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田家庵区余良火锅店

王余良(总经办法人)

电话：86-0554-88888888

手机：13721158612

经营模式：生产厂家

所在地区：安徽省淮南市

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基本信息
详细说明 把虾从冰箱拿出来，准备好虾用剪刀剪掉虾抢虾须，用牙签挑出头上的沙包和背上的虾线，洗净备用鱿鱼去内脏、软骨、撕去膜改花刀锅中水烧开后点料酒和姜片放鱿鱼打卷后捞出备用黄萝卜和土豆切条洗净沥干水分下油锅，将萝卜条和薯条炸熟捞出等油温上来后复炸一遍上色捞出在把虾炸至香酥热锅凉油小火把花椒炸至变色捞出，下辣椒段炒出香味再把葱姜蒜炒香，放入豆瓣酱炒出红油加入蒜薹段大火爆香，依次倒入鱿鱼和虾还有薯条，淋少许料酒和生抽，后放盐和鸡精，点几滴香油出锅营养价值虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，鱿鱼富含人体必需的多种氨基酸，有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。

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