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| 商品条形码 | 6933043300021 | 品牌 | 其他 |
| 是否进口 | 否 | 酒精含量 | 2.8 |
| 净重（规格） | 500 | 包装规格 | 1*12 |
| 原料与配料 | 水麦芽啤酒花 | 麦汁浓度 | 10 |
| 色泽 | 淡黄色 | 特产 | 是 |
| 保质期 | 180 | 生产日期 | 见瓶盖 |
| 生产厂家 | 山东 | 储藏方法 | 避光 |
| 卫生许可证 | qs370715030659 | 产品标准号 | gb4927 |
| OEM | 是 | 包装方式 | 瓶装,桶装 |
青岛奥贝啤酒微信：aobeipijiu
青岛奥贝啤酒糖化工艺与酵母小麦啤酒相似。只是当前酵进行到距离终发酵约12%时，不用冷却，马上下酒至一高温发酵罐内。
青岛奥贝啤酒高温发酵保压至400－500千帕，3－7日后冷却至8℃左右，添加酵母后下酒到低温发酵罐内。在10日内降温至0℃，500千帕。过滤前一周降温至-2℃，并维持此温度至灌装。
青岛奥贝啤酒酒精含量的控制。小麦全啤酒中酒精含量的平均值应控制在3.5%－46%（质量百分数），一般为4.0%左右。
青岛奥贝啤酒由于小麦啤酒在发酵阶段形成很强烈的泡沫，所以发酵罐只能装50%以下的麦汁，泡沫上升的空间至少为40%。
青岛奥贝啤酒锥形贮酒罐只有很小的泡沫上升空间，不过此空间取决于锥形贮酒罐中的具体工艺情况
