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多功能小吃车***的原因
小吃车是时下非常常见和火爆的餐饮工具，具有流动性好、携带方便、经济便利等优点，初次创业起步可以考虑采用这种形式，多功能小吃车集烧烤、早点、面点、奶茶、简餐、卤菜、油炸、麻辣烫等几十种甚至上百种功能于一身，有手推式和电动款，可以根据自身条件和情况选择，非常的方便、灵活、不占地方。只要有人的地方就会有小摊，小吃车往往可以达到“见缝插针”的效果，不阻碍交通，不影响生活。
对于小吃车行业分析, 小吃培训班下面就为您一一介绍，当然，我们获得的数据都是经过市场调查得来的，有时候数据并不完成准，仅供您的参考。
一、多功能小吃车为什么***？
1.占地面积小、携带便利；
正常情况下，小吃车往往只有1平米左右，十分的简小，也就是因为小，所以携带非常的方便；
2.无需租、购店面，轻松开店；
因为是采用小吃车的形式，就不需要我们再继续消耗人力、财力去找合适的店铺了；
3.节约成本，适合小本生意；
传统小吃车常常是手推式，只要有人的地方都可以去，不需要花大价钱购买商铺、也不需要做宣传，前期投资小，回本快；
4.功能强大、方便快捷；
一个小小的小吃车可以制作出上百种小吃，只要你能做出来，没有小吃车不能卖的，当然，小吃车往往经营的都是一些低价类小吃，这样更能够吸引别人购买；
5.投资低、风险低；
因为小吃车不需要太高的成本，基本上预算都在可控范围内，又没有宣传费用和店铺租金，创业风险比较低。
二、小吃车价格
根据你所需要从事的小吃项目进行计算，比如：制作麻辣烫、关东煮、卤菜、油炸等普通手推式不带顶棚简小型的小吃车价格在500-2000之间，这个我们可以在采购网或者直接联系供货商，具体价格，还需面谈。
比如：不锈钢类、带煤气、带电类型的，可以制作包子、馒头、炒粉、炒面等带顶棚中型小吃车价格在3000-1w不等，还是需要和供货商联系或者是采购网上购买。
比如：电动型三轮小吃车，价格在3-5w左右，具体价格需要进行协商，比较手推式简易小吃车，电动型小吃车更加方便携带，更加的不受地域限制，可以去更远距离的地方售卖。
比如：房车型小吃车，价格在5w以上，房车更加的舒适，不需要接受风吹日晒、不受天气影响、稳定。
餐饮培训常见误解
对于很多餐饮管理者而言，他们认为餐饮培训是一种成本，应该尽量去降低成本。很多经营者宁愿在广告投入方面一掷千金，也不愿意在培训上面花费太多。殊不知，餐饮培训不仅是成本，更是一种间接投资，员工的素质提了上去，才能够更好的带来经济效益和社会效益。
很多餐饮经营者在培训选择上产生很多的错误，下面就列出常见的几种错误。
很多餐饮经营者在自己效益比较好时放松培训，需要知道的是，做餐饮做的是一个长期的过程，一时的效益好并不能代表以后效益就会好，只能说明潜在的竞争还不够大，不能等到以后竞争压力大了才想到加强自身实力，在员工培训方面进行加强，一是能够带来更好的餐饮服务，而是加强自身的软实力。
也有的餐饮企业在自身效益不太好时，会将有限的资金放入到其他地方，减少培训支出或者干脆不培训，这样就会形成一个恶性循环不培训导致员工素质不高，导致餐厅经营不好，自身效益更差，老板也更不愿意将有限的资金用在培训上面，如果想要挣脱这条因果链，***要注重员工方面的培训，加强员工素质，这样才是正确的转亏为盈的有效手段之一。
高层人员不需培训，对于很多一些凭借自身实力打拼出来的餐饮企业，他们认为培养只发生在基层管理人员和普通员工里面，对于高层管理人员的培训则不太注重，一是认为他们是伴随自己的这些元老拥有足够的资历经验，第二是作为高层管理人员非常忙。殊不知，学无止境，在信息交流日益密切的今天，不断学习才是重要的，要知道一旦高层人员做出什么错误的决定，那样的影响可不小。
有的管理者希望培训立竿见影，企图通过培训解决企业人力资源的所有问题。近几年我国餐饮业发展迅速，急需各种人才，但有的企业总觉得“没有时间慢慢锻炼自己的骨干人员”，把培训当做一剂灵丹妙药，误以为能***，恨不得通过两三天时间的培训，一觉醒来，就能使员工的素质发生根本变化，立刻为企业创造绩效。殊不知培训作为一个长期的管理过程，只是企业发展战略的一个组成部分，***通过一系列的管理程序才能真正发挥作用。
许多企业培训工作流于形式，并没有表现出步骤性和规划性，对培训课程没有进行细致化、系统化、针对化设定，培训内容流于形式，内容上面照搬比较多，不能针对自己的企业特点进行针对性讲解。
