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腊肉

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产品名称：贵州源味难求健康腊肉

产品品牌：贵州源味难求

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贵州源味难求农业开发有限公司

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所在地区：贵州省黔东南苗族侗族自治州

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基本信息
详细说明 海狸腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、贵州，湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。形态：熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味***，而且具有开胃、去寒、消食等功熏腊肉，湖北腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点，素有“一家煮肉百家香”的赞语。特点：腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的地方风味食品。

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