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香草酸121-34-6含量99%原材料***供应
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新厂价琥珀酸单甘油酯 9005-65-6 原材料***供应
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昆山嘉隆现货乳酸钾 996-31-6
魔芋甘露低聚糖37220-17-0含量90%企标
昆山嘉隆销售苯甲酸乙酯93-89-0含量99%好品质
| 型号 | 9005-65-6 | 类别 | 食品蓬松剂 |
| 有效物质含量 | 98 | 主要用途 | 乳制品、乳饮料、起酥油、植脂奶油、烘焙食品 |
| 品牌 | 南箭 | 执行标准 | |
| CAS | 9005-65-6 |
产品名称： 琥珀酸单甘油酯
CAS： 9005-65-6
标准： 企业标准
有无证： 无证
***/合成： 合成
级别： 食品级
外观： 白色粉状
包装： 20KG/纸箱 可拆分
成份： 琥珀酸单甘油酯
理化属性： 结合态琥珀酸8.9；游离态琥珀酸1.2；乳白色粉末或颗粒固体，不溶于冷水，能够分散于热水中及热的油脂。
类别： ***食品
行业： 食品
领域： 乳化剂
下延产品： 乳制品、乳饮料、起酥油、植脂奶油、烘焙食品
运用： 1、具有安全、耐酸、耐盐、水解性好乳化、分散、螯合、调理及控制脂肪凝集等作用应用在乳及其制品、饮料（蛋白类、植物类等）中具有乳化、润湿、分散、助溶等作用。 2、应用在烘焙食品中可与面粉中的谷蛋白发生强烈的相互作用，可改进发酵生面团的持气性能，从而使烘烤食品的体积和弹性增大,并有***的柔软、保鲜和烘烤时水份分散失量减少的作用。 3、用于起酥油、植脂奶油，乳化稳定体系作用。
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