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品牌 | 鑫奥 | 是否进口 | 否 |
净重(规格) | 5kg | 商品条形码 | 无条形码 |
保质期 | 二年 | 产品标准号 | GB 26687-2011 |
储藏方法 | 置于阴凉干燥处,请勿与有害物品混放 | 等级 | 一级 |
生产厂家 | 广州市御品香食品有限公司 | 生产日期 | 见标签或桶身 |
售卖方式 | 包装 | 特产 | 否 |
卫生许可证 | 粤XK13-217-00330 | 原料与配料 | 水、食用碳酸钠、食用碳酸钾 |
包装规格 | 5kg/*5桶/件 |
名称:碱水(枧水)(复配酸度调节剂)
成分:水、食用碳酸钠、食用碳酸钾
使用方法:用于月饼表皮、端午粽子、米面制品及肉制品,按各类产品所需添加
储存方法:置于阴凉干燥处,请勿与有害物品混放。
生产日期:见标签或桶身
保质期:二年
产品标准号:GB 26687-2011
生产许可证:粤XK13-217-00330
生产厂家:广州市御品香食品有限公司
产地:广东省广州市
生产地址:广州市白云区太和镇沙亭岗村飞来岭路自编1号4楼
加入枧水的目的有以下四点:
一、是中和转化糖浆中的酸,防止月饼产生酸味而影响口味、口感:
二、控制回油的速度,调节饼皮软硬度:
三、使月饼饼皮碱性增大,有利于月饼着色。
四、促进月饼的适度膨胀,使月饼饼皮口感更加疏松又不变形
广州市御品香食品有限公司是烘焙果味酱、面包改良剂、合成色素、吉士粉、碱水、香粉、泡打粉、塔塔粉等产品***生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。广州市御品香食品有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。