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| 品种 | 红爪姜 | 原产地 | 四川 |
| 品牌 | 其他 |
山东生姜种植销售基地。山东省临沂市沂水县是传统的***姜生产区，种植历史悠久,因本地所产大姜，面姜对环境的适应能力好，抗病能力强。所以全国各地的种植户常年来本地收购姜种。并常年为全国各地的批发商，外贸公司提供大姜收购加工，出口业务。常年大量供应，货源供足，品质有保障。我地所产大姜色泽鲜黄，辣味浓厚，姜块肥大，耐贮运；因直接从农户收购，所以价格低廉；且交通便利，可为客户提供多种规格的包装，也可应客户的需求进行加工。
生姜属于价格浮动较大的蔬菜，去年和前年，生姜田间收购价只有1.
2元左右；今年价格高，很大一部分原因，是由于生姜病害多，造成产量下降，所以价格就高。近期，随着鲜姜陆续上市，生姜价格又有所下跌了，所以不能盲目跟风。目前，在衢江区湖南镇、江山市上余镇种生姜的人比较多。
生姜不耐寒、怕潮湿、怕强光直射、喜沙土、忌连作。宜选择坡地，且稍阴、排水良好的地块栽培，以深厚、疏松、肥沃的砂壤为佳。大棚因温度过高，也不适合栽培。
农田可改种生姜，是种在山区(海拔高的地带)。农田种了生姜后，不宜连作，应与水稻、十字花科、豆科作物等进行3-4年的轮作，也就是说要与其它作物交替种植。
种植生姜前，要选择姜块肥大丰满、肉质新鲜、质地硬、皮色光亮，且拥有一两个壮芽、重50-75克、无病害的老姜作种姜。播种前用50%多菌灵500倍液浸泡消毒。种姜消毒后，先晒2-3天，待姜块表面发亮时，即可堆放，用稻草覆盖进行保温催芽，温度控制在20-25℃，要求保持湿润，当姜芽长到1厘米时即可播种。
