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是否进口 | 否 | 品牌 | 其他 |
产品类别 | 其他 | 原料与配料 | 原料 |
保质期 | 24个月 | 净重(规格) | 25/50公斤 |
卫生许可证 | 有 | 产品标准号 | 有 |
生产厂家 | 民勤县利君泰商贸有限公司 | 储藏方法 | 干燥 通风 |
生产日期 | 2017-8 | 特产 | 是 |
包装规格 | 60*100 75*120 |
产品说明
茴香共分两种:一种是大茴香,就是我们做调料用的八角,它的果实也可以做香料,主要在两广、福建、台湾等地人工栽培。再有一种就是小茴香,它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜。茴香喜冷凉,适应性较强。我国北方主要春秋两季栽培。(露地栽培)春播:3月下-4月上旬,5月中、下旬收获。秋播:7-8月份,九月份收获。
大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。大茴香即大料,学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。 形态特征
小茴香属伞形科,一年生草本作物,茎直,圆柱形平滑,叶羽状多回,复叶深裂如丝状,叶柄浅绿色,复伞形花序,无总苞和小苞叶片,果实(种子)线状长圆形,光滑单生,植株生长高度30~35厘米,生育期90天左右。果实成熟后,色泽鲜艳,气味芳香,千粒重2~2.3克。
环境要求
小茴香喜冷凉气候,较耐干旱,但不耐湿,由于小茴香植株矮小,根系较浅,一般分布在土层5~10厘米处,对土壤要求较严,适宜种植在有机质含量1.5%~1.8%的砂壤土地上。
小茴香适宜生长期的温度为15~20℃,高于25℃生长缓慢,低于5℃生长受到抑制。播种时地温5~10℃,15~16天出苗,12~15℃时7~8天出苗。播种至成熟85~95天,开花到成熟25~30天。
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