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贵阳花溪牛肉粉培训-【贵州大盛餐饮培训】
项目介绍：
花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，其***的汤料，由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。
花溪牛肉粉选用上等黄牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的蒸气米粉，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜元须，如果您能吃辣，加上贵州特有的香炒辣椒面，一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。
利润分析：
一碗牛肉粉：上好牛肉约1.8元，***米粉0.6元，各种调料约0.5元，水电气约0.3元，一碗牛肉粉市场价8元，一天按照销售500碗粉计算，可获利2400元。算上卤味等附属产品利润将更高。
培训流程：
☆所需香料认识☆香料进一步处理
☆主材料的处理☆认识熬汤所需材料
☆熬汤材料的清洗☆高汤的熬制
☆牛肉的制作包含4种：
①清汤牛肉的制作②红烧牛肉的制作
③泡椒牛肉的制作④黄焖牛肉粉制作
☆卤鸡蛋、卤豆腐、卤牛肉、卤牛杂等
☆泡菜的制作
☆辣椒的制作包含3种
①油辣椒的制作②糊辣椒的制作
③炸尖椒的制作
☆米粉煮制（不包括米粉制作）
☆装碗方法☆成本分析
开店指导
◇根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
◇根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
◇整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
◇根据当地消费水平，设定产品销售价格。
◇出厂***物流配送原材料、工具、设备。也可在当地市场购买。
◇后期技术升级，免学费复学。
◇免学费培训学员的店员，免费指导学员开分店。
◇可申请***老师上门带店开业指导。
服务承诺
1、名师手把手教学、全程实践操作
2、项目包教包会、学不会免费再学
3、学成预计一周左右、不限制时间
4、学成毕业、技术加配方一并在手
5、终身免费支持所学项目技术升级
贵州大盛餐饮培训学校优势
为什么要选择贵州大盛餐饮培训学？一是技术，二是服务，三是口碑，因为有***的技术才能更好的服务大家，才会有更好的口碑，贵州创果厨艺学校拥有多家成功学员开店，有着自己的***配方，具有极高的竞争优势;培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止；选择我们。选择成功！
地址：贵州省贵阳市观山湖区金阳商业步行街G区G2栋3楼8号
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