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常用的有化学试剂、射线、干热、和过滤等。可根据不同的需求，采用不同的，如基一般采用，空气则采用过滤。
热法
热法利用高温使微生物细胞内的***蛋白质变性，酶活性消失，致使细胞死亡。通常有干热、和间歇加热等法。
干热
火焰灼烧法或烘箱内热空气法称为干热法（dryheatsterilization）。
把金属器械或洗净的玻璃器皿放入电热烘箱内，在150～170℃下维持1～2小时后，可达到***（包括的芽孢）的目的。灼烧（incineration或combustion）是一种***的干热法，应用范围于接种环、接种针的或带病原菌的材料、动物的烧毁等。 [1]
以沸水、蒸气和蒸气加压。
巴氏法：因早由法国微生物学家巴斯德用于果酒，故名。这是一种专用于牛奶、啤酒、果酒或酱油等不宜进行高温的液态风味食品或调料的低温。 [1]
巴氏法就是，此法有两种 [1] ，①经典的低温维持法（lowtemperatureholdingmethod，LTH）：在61.7～62.8℃下处理30分钟；②较现代的高温瞬时法（temperatureshorttime或flushpoint，HTST）：在71.6℃或略高温度下处理15分钟。在上述诸法中，以蒸气加压效果，可用常压蒸气，也可在高压蒸气锅中（一般使用1千克/厘米2）,其蒸气温度可达121℃,能将耐热的芽孢在30分钟内全部杀死。但对某些易被高压的，如某些糖或有机含氮化合物，宜在0.6千克/厘米2压力下(110℃)15～30分钟。
煮沸法：采用在100℃下煮沸数分钟的，一般用于饮用水的。
