河粉切条机

　　一、河粉凉皮机特点

　　多功能河粉机是指用一台河粉机既可以用来生产河粉，也可以生产凉皮、面皮、米皮、肠粉等米面制品。自动折叠成形装置、数控仪表监控装置、自动刷油涂油装置、无极变速调速装置、全自动恒温控温装置、厚薄任意调节装置。

　　二、性能特点

　　1、采用***不锈钢制造、流线舒畅、整洁美观、经久耐用。

　　2、采用直热式加温，升温快、油耗低，比普通河粉机节能40%以上。

　　3、生产速度、产品厚度及温度控制等均可任意调。

　　4、具有自动下浆、自动蒸粉、自动分条、自动冷却等功能，还可加装自动收粉装置。

　　5、多功能机河粉机一机多用，可生产凉皮、面皮、米皮或拉肠粉、卷肠粉、猪肠粉、陈村粉、东北大拉皮等。

　　三、工作原理

　　河粉机的工作主要是将磨好了的米浆自动输入河粉机，通过河粉机蒸箱里面的蒸气把它蒸熟成形变成河粉，再切条冷却，这样一个全自动化过程。

　　四、怎样炒米粉、炒河粉?

　　怎样炒米粉、炒河粉，关键是怎样炒河粉才不断不碎。这就要双手并用，右手握锅铲炒左手用筷子帮助翻动，这样炒成的河粉就不至于断和碎了。当然，河粉炒起来会不会断和碎，首先要求河粉的韧性要好。什么样的河粉韧性好呢?武汉丰创机械厂家生产的河粉机制作出来的河粉不但能蒸熟、蒸透、熟透，这样的河粉炒起来是不会断和碎的。炒河粉时，加入绿豆芽一起炒河粉就不会粘锅