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长沙哪里可以学五谷杂粮包子
联系人:小吴(电话预约的两个人学可免除一人学费)
咨询电话:(24小时热线)(手机同微信)
咨询QQ: 01 (24小时在线)
包子学习内容:
1:学习制作猪肉馅、豆沙馅、韭菜馅、白菜馅、酸菜馅。
2:学习和面、发面、擀皮。
3:学习包各种馅的包子。
4:学习蒸各种馅包子。
5:学习制作馒头,主要学习和馒头面,醒面,揉面切面剂,成型,蒸制馒头。
培训内容:
1 .包点技术理论讲解
2 .材料和调料的选购
3 .设备、工具的识别和配置
4 .包点发面、轧面技术及要点;
5 .包点各种馅料的调制技术及要点;
6 .设备的使用方法与维护方法;
7 .包馅的手法技术及要点;
8 .原料存放、保鲜技术
9 .配料存放和配置技术
10.各类原料预处理方法
11.菜品搭配禁忌
12.开店选址和促销指导