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宁乡哪可以学螺蛳粉
培训柳州螺蛳粉,就是米粉配上螺蛳肉的一种风味食品。使用的米粉可以有两种,一为切粉,二为现榨的圆条线粉,当地人称为炸粉。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主,用的是干粉,在煮之
柳州螺蛳粉培训
学习对象
适合对螺蛳粉类感兴趣,想增加早餐店品种,或者想摆摊的创业投资人群
课程介绍
柳州螺蛳粉,就是米粉配上螺蛳肉的一种风味食品。使用的米粉可以有两种,一为切粉,二为现榨的圆条“线粉”,当地人称为“炸粉”。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主,用的是干粉,在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉大的特点在于其配菜螺蛳肉,用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可,味道都差不多。好将螺肉夹些猪肉一同绞碎,拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下,捞起,加入上述菜料、靓汤,撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味,爱辣者或加点点辣酱,更是爽口提神。
一份学费可以两个人学
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我们承诺。技术包教包会,学会为止。
湖南地址:长沙市星沙一桥尚都花园城2楼
南京地址:南京市高铁南站旁航空航天大学正对面翠屏***城21栋23号
培训内容
1、 香螺蛳汤的熬制方法
2、美味***鸭脚、鸭翅、猪手、鸡蛋、豆腐等的制作方法
3、脆香木耳的制作方法
4、***香酥花生的制作方法
5、螺蛳粉的专用辣椒红油的制作方法
6、***油炸腐竹的制作
7、酸笋的制作方法
8、酸豆角的制作方法
9、酸泡椒的制作方法
10、柳州螺蛳粉专用干粉的浸泡方法