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长沙小吃培训,长沙凉拌菜技术速成班
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相信大家对凉拌菜***不陌生,特别是那些不喜欢下厨房做菜的年轻人,更加对凉拌菜情有独钟。凉拌菜的原料加工处理相对简单,无非就是把各类素菜经过岔水 之后再添加一些调料,拌匀即可食用。
但,凉拌菜的核心***不是原料如何处理,而是做红油、拌酱;毕竟这两种调料才是真正发挥出实际效果与滋味的佐料。
四川凉菜技术哪里可以学习?长沙食为天小吃培训常年专注于为创业人群提供川味凉拌菜培训,从原料的认识到采购,再到红油、拌酱、蒜水等配料的制作;都会 严格参照我们的标准技术配方资料教学。不管学习者有木有这方面的基础,都能完完全全的学会我们的这套凉拌菜技术。
以下资料为我们提供的凉拌菜培训 学习内容 :
1、教做红油;2、教做蒜水;3、教做拌酱;4、教处理原料;5、教拌制过程;6、教原料设备采购地方。
我们的学习品种包括:腐竹、黄花菜、海带、藕片、花生、金针菇、豆腐皮、竹笋、蕨菜、木耳、黄瓜、白菜。其实,凉拌菜从真正意义上讲是不存在有多少品种 的。只要你把拌酱、红油、蒜水、还有其他的一些辅助佐料准备好,只要是素菜类均可处理好之后拿来凉拌。
学习:
第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
跟踪服务:
1、三年以内需要复习的学员,只需提前打进预约,自备原材料,我们免费教学。
2、对所有学员进行***性技术指导,学员留下联系电话,在技方面有改进时及时通知学员
长沙食为天小吃培训创业培训项目的特点是:投资小、见效快、易学习、好操作、适用性强,尤其适合广大有志气的下岗人群和大中专毕业生创业!是广大小本创业者的选择。
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长沙食为天学校培训项目:
早餐早点类:德园包子、米粉、饺子、馄饨、锅贴、生煎、酱香饼、千层饼、鸡蛋灌饼、皇中皇饼等
特色小吃类:臭豆腐、糖油粑粑、麻辣烫、酸辣粉、钵钵鸡、章鱼小丸子、铁板鱿鱼、油炸系列、冒菜、绝味鸭脖、轰炸大鱿鱼、甘梅地瓜、砂锅土豆粉、 老鸭粉丝汤、土耳其烤肉、果木炭烤鸭等
休闲饮品:珍珠奶茶、丝袜奶茶、港式炖品、港式甜品、台式甜品、黄记玉米汁等
正餐快餐类:湘川菜、浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、特色炒菜等
夜宵夜市类:烧烤、开心花甲、锡纸烧烤、口味虾、口味嗦螺、铁板系列、特色炒菜等。