网红面包店发声明称：过期面粉检测***安全

　　日前，有网友发文称上海一网红面包店使用过期面粉一事;昨日，其面包店发布声明公告称：只使用了一小部分过期面粉，并且***安全;对此据爆料者晓凡所掌握的资料是去年12月拍的视频就足以证明。

　　昨天，针对网红面包店Farine涉嫌使用过期原料一事，3月24日晚11时20分，Farine　通过其官方微信公众号发布了一则声明，承认使用“已经过期数月”的面粉，但其对一些关键问题的解释却再一次引发巨大质疑：在这份落款为“Farine管理团队”的声明中，对方自称，仅使用一小部分过期面粉，且这些过期面包粉经供应商处实验室测试获得证明***使用安全。

　　声明中，对方承认：“关于在Farine使用的面粉：我们将从法国进口的面粉存放在上海仓库，由于闵行中央厨房启用的延迟，导致目前部分库存已经过期数月。”

　　但Farine管理团队称：“我们的确使用了其中的一小部分(指过期面粉)，这小部分是基于生产商标示的佳使用日期使用的，但尚未意识到在中国严格实行的更短的有效期限。这显然是一个错误。尽管我们从供应商处实验室测试获得证明该面包粉***使用安全。”

　　仅使用一小部分过期面粉，且这些过期面包粉经供应商处实验室测试获得证明***使用安全?

　　Farine的声明公布后，引发了更多质疑，甚至被人称作这简直是在侮辱人的智商。