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近期，宝鸡市
食品药品监督管理局
抽检
餐具、饮具58批次，合格47批次，不合格11批次。现将抽验结果通告如下：
一、不合格样品所涉及的餐饮企业，产品和不合格指标为：宝鸡市金太阳饮食有限责任公司2016年5月16日使用的小碗；宝鸡市渭滨区佳友老铺烤鸭店2016年5月15日使用的小碗、茶杯、盘子、筷子、葱酱隔碟和米饭碗；宝鸡向阳民族饭庄有限责任公司2016年5月16日使用的小碗、筷子和勺子；宝鸡老孙家饭庄餐饮有限公司2016年5月18日使用的大盘子，以上餐具的不合格项均为检出大肠菌群。
餐具检出大肠菌群的原因：一是餐具清洗不***；二是消毒餐具用消毒液未达到规定浓度，或者餐具干热消毒时未达到规定温度，或者是消毒时间未达到规定要求。使用大肠菌群超标的餐具，容易使人腹泻。
二、对抽检中发现的上述不合格餐具、饮具，宝鸡市食品药品
监督管理局通知企业所在地的渭滨区和金台区食品监管部门，按照《中华人民共和国
食品安全法》的规定，依法查处餐饮企业的违法行为；并责令上述餐饮企业立即排查原因进行整改，制定整改措施，并对整改情况进行验收。
特此通告。
附件1：
食品监督抽验合格产品信息
食品监督抽验合格产品信息
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