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各市、县(区)市场监督管理局、旅游局:
“2016中美旅游高层对话”将于9月份在宁夏召开,同时,还将召开中美加旅行商大会。为确保中外来宾及游客参加中美旅游高层对话各项系列活动及古尔邦节、国庆节等重大节假日的旅游景区及周边
餐饮
食品安全,有效防控食品安全风险,自治区食品药品监督管理局、旅游局决定从2016年3月至10月在全区联合开展旅游景区、农家乐餐饮
服务食品安全
专项整治活动,现就有关事项通知如下:
一、工作目标
全力做好“2016中美旅游高层对话”及“五一”、古尔邦节、国庆节等各类***性、重大活动、重要节假日餐饮食品安全监管工作,针对旅游景区及周边餐饮单位、农家乐季节性消费特点和存在的食品安全风险隐患,积极采取措施,加大监督检查频次和依法惩处力度。进一步规范餐饮服务食品安全操作行为,大力推行“明厨亮灶”,开展餐饮食品监督量化分级管理“进位升级”,实行农家乐***评定管理,提高农家乐、旅游景区餐饮服务单位食品安全意识,有效防范食物中毒和食源性疾病的发生,努力营造良好的旅游市场食品消费环境。
二、工作***
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