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在日常生活中,每当到了容易患病的季节或者患上了疾病,不少人都会“疯狂”的给自己补充维生素C。光靠正常的食补可能都不能满足他们,还会直接吃一些维生素C补充剂。但是维C的补充也不宜过多适量就好。下面我们就来看看哪些高维C的果蔬。
蔬菜方面,强烈推荐彩椒、芥菜和油菜薹。每100毫克的彩椒,含有104克的维生素C,是橙子的3倍多,柠檬的近5倍。而且这种食物的膳食纤维含量也非常高,一般生吃会比较合适;
每100克的芥菜,含有72毫克的维生素C。不过这种蔬菜含有一定的草酸,食用之前好能简单焯一下水。另外提醒一下,芥菜的维生素C含量大部分都在叶子中,杆上其实并不是很多。
每100克的油菜薹,含有65毫克的维生素C,也有柠檬的3倍。而且这种蔬菜的钙含量很高,常被称为“补钙小能手”。
至于水果方面,强烈给大家推荐冬枣、番石榴和猕猴桃。每100克的冬枣,含有243毫克的维生素C,是橙子的7倍多,柠檬的近12倍,当之无愧的“维C***”。
而每100克的番石榴和猕猴桃,也分别含有68毫克和62毫克的维生素C,这个含量在水果里也属于非常高的。