采购的一切问题都可以问采购专家小美!
蕨菜是无任何污染的绿色野菜,不但富含人体需要的多种维生素,还有***、利湿滑肠等功效。 也是一种具保健美容功效的绿色健康蔬菜。所烹制的菜肴色泽红润,质地软嫩,清香味浓。
蕨菜,又叫拳头菜、猫爪、***菜, 喜生于浅山区向阳地块,多分布于稀疏针阔混交林。
蕨菜,根茎粗壮,富含淀粉,故名粉蕨或蕨粉,可做粉条、粉皮食用。其嫩苗似拳卷曲,故又称“拳头菜”。生于山林阴湿处,是我国南方山区群众喜食的一种***蔬菜。食用时,一般用开水煮熟后,取出撕开,用清水浸泡一二天,每天换清水数次,泡去涩味,加油盐调料回锅炒熟食。因其味带涩,故有收敛治脱肛的功效。