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山竹含有大量的维生素、膳食纤维、钾、钙等微量元素,对我们身体有***的好处,不仅营养高,山竹的口感也是在水果中有名的存在。下面我们就来看看山竹应该怎么挑选还有怎么吃。
1、挑选山竹
购买山竹时***要选蒂绿、果软的新果,这是山竹怎么吃里重要的一步,否则会买到“死竹”,使您大失所望。
2、山竹清洗
买回来的山竹有可能带有脏东西敷在果皮上面,所以吃之前好清洗一下。
3、山竹剥壳
剥壳也是山竹怎么吃的核心,剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉上,因为它会影响口味。
4、山竹用刀切开果皮
山竹果皮又厚又硬,可以用刀把果皮切开,也可以用手将果皮捏出裂缝再掰开。但应该注意的是,剥开果皮后,山竹里面有紫色的汁液,***不要把汁液沾在衣服上,否则就很难洗净。