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午子仙毫的品质特征
午子仙毫具有“纯绿色、全***、***、富含硒”的品质，且突出表现在绿色香高、味醇、耐冲泡。西乡县南山村系列绿茶是***清明前后无公害生态茶园基地之细芽嫩叶，利用当前***设备和***工艺精心加工而成，其色、香、味、形、名俱佳。
午子仙毫选用细嫩鲜叶精制而成，其条型微扁，形似兰花，翠绿显毫，汤色嫩绿明亮 ，清香***。
采制工艺
鲜叶于清明前至谷雨后10天采摘，以一芽一二叶初展为标准，干茶每公斤6.2万个芽头。鲜叶经摊放(35个小时)、杀青、清风揉捻、初干做形、烘焙、拣剔等七道工序加工而成。
而关于午子仙毫的冲泡方法，在这里介绍一个简易的。在干净的高透明玻璃杯中放入4g茶叶，冲入1/3量80~90℃开水，1~2分钟后再冲入开水量至八成。
