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顾渚紫笋,属于绿茶中的一种,因为鲜茶芽叶微紫,而且嫩叶背卷宛如笋壳,故取名为顾渚紫笋。顾渚紫笋原产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。对比于其他茶,顾渚紫笋早在唐朝时就被当做朝廷贡茶。在唐朝广德年间开始进贡,正式成为贡茶。
顾渚紫笋其标准为一芽一叶或一芽二叶初展,芽叶相抱,或芽挺叶稍展,外形与兰花相似,冲泡后,茶汤清澈而明亮,色泽翠绿中点着紫色,味道甘爽而清鲜,有着淡淡的兰花香味。
那时因紫笋茶的品质优良,还被朝廷选为祭祀宗庙用茶。当时的朝廷规定,紫笋贡茶分为五等,***批茶***确保"清明"前抵达长安,以祭祀宗庙。这***批进贡的茶就被称为"急程茶"。
顾渚紫笋作为保健饮品中的一种,为什么有着***的功效?这是因为顾渚紫笋中所含的多酚类以及一些矿物质能起着较好的保健作用。如多喝茶能起到减轻体重、降低胆固醇并保护你的健康。
同时还具有保健心脏的功效,顾渚紫笋是具有保健功效的一种饮品。当然茶杯引用得多的,就是能起到抗肿瘤药品的多种能力。
茶叶中所含的茶多酚,也就是一种强抗氧化剂,能够抑制肿瘤细胞的生长。许多研究也证明,经常饮茶的人,能够降低肿瘤的发生率。如女性中的乳腺癌、胃癌、食管癌和癌前口腔斑块的发生率均降低。
顾渚紫笋作为绿茶中的名茶,含有丰富的多酚类和多种矿物质。这些物质都能够有效起到保健作用。