挑选茶叶时,如何辨别添加香精之类的劣质茶?

评论: 0 浏览:2266 发表于:2019-12-04
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市场上有些茶,闻起来很香,泡出来却没有茶味。不免让人怀疑茶叶里是不是添加了香精之类的化学添加剂而造成的。那么在日常选购中,如何识辨茶叶里面有没有添加香精呢?下面介绍的这些小知识或许可以帮到你。

茶叶挑选茶叶时,如何辨别添加香精之类的劣质茶?

  市场上有些茶,闻起来很香,泡出来却没有茶味。不免让人怀疑茶叶里是不是添加了香精之类的化学添加剂而造成的。那么在日常选购中,如何识辨茶叶里面有没有添加香精呢?下面介绍的这些小知识或许可以帮到你。

  首先我们要明确的知道,什么是香精茶?香精茶一般价格都较低,普遍是一些陈茶或残茶,加入香精和色素进行翻新,或品质较差的茶用香精提香产生的。

  如何辨别茶叶是否添加香精

  闻干香

  因为茶的特殊加工工艺,干茶时的香味并不高,如果您捧一把干茶放到鼻子下闻,香气清幽、自然,那么一般是没有添加的;相反,如果干茶的香味浓烈扑鼻、并且香味在鼻子里久久不散的话,那么加入香精的可能性就很高。

  用手搓揉茶叶

  你可以用手将茶叶进行揉搓,如果手掌中会依附上一些粉剂或颜色,那么也是加入了一些添加剂的。

  低温冲泡闻香

  用80度的水冲泡后,茶汤浑浊,或香气很高的,那么有可能加入了香精的。因为干茶大多数都是用95度以上的水冲泡,香气和味道才会出来,而大部分香精在80度的水温下,已经迅速溶解出香了。

  观察茶香***度

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