有关太平猴魁的茶艺介绍（下）

　　第五道：凤凰三点头。佳丽执壶，纤手冲泡，水壶合着节拍三起三落，状胜凤凰三点头，高冲低斟缓缓冲盈杯中，此时杯内银猴玩兴大发，腾挪跌宕，煞是好看，茶汤浓度均匀一致，香气尽溢。泡制太平猴魁需加水到杯中容量的七分，意示“七分茶，三分情”。凤凰三点头乃文雅之举，意向嘉宾三鞠躬行礼以表敬意。

　　第六道：香茗奉嘉宾。莲花移步，款款而行，香随身动，动牵茶香，双手捧杯，举盏齐眉，含情注目，微露带笑。谨向嘉宾行点头礼，道个万福，并奉上太平猴魁，请君品茗啜饮。

　　第七道：春波展银猴。杯中的热水如春波荡漾，太平猴魁芽徐徐舒展。各位嘉宾在品味之前，可先欣赏嫩绿明亮的茶水中，那千姿百态的茶芽在杯中随波起舞，少许芽头忽升忽降，上下交错，蔚然趣观，芽光水色浑然一体，似无数的精灵在升腾。喝了太平猴魁大家定感口有余甘，齿颊留香，心有余味，感到余韵无穷。品茶如品味人生，甘鲜、醇厚的太平猴魁须用心灵去感悟，品出天间至清、至醇、至真、至美的韵味。随后便是主持人恭祝各位嘉宾前程似锦，茶香随身，马到成功。