清代宫廷的普洱茶膏，有着怎样的评判标准？

　　1、汤色

　　清代宫廷普洱茶膏，首先应该清亮通透，色泽饱满，无混浊，无沉淀，在色泽上要优于同年份普洱茶叶。

　　要知道茶膏是对茶叶成分的精炼和浓缩，过滤了其中大量的杂质，汤色因此不受茶叶杂质干扰，体现汤色的茶红素、茶黄素等物质与水的结合更加紧密，色彩表现只会优于直接冲泡普洱茶。如果出现浑浊，则说明其压榨工艺不完善，出汤过程中杂质过滤有残留或者是人为添加了其它成分。

　　2、香气

　　清代宫廷普洱茶膏无论是否冲泡，都应该有香气散发，且香气***自然，清雅，而不是添加香精的浓烈、厚重。

　　由于在不同温度下普洱茶析出的芳香物质不同，加之普洱茶本身就有“一山一味，百山千味”的说法，每一款普洱茶膏的香气都会略有差异，加上原料拼配工艺的不同，普洱茶膏的香味可谓千变万化，但是仅仅就高温熬制和低温萃取而言，普洱茶叶在制作过程中得到保留或者析出的芳香物质都极为有限，甚至表现为缺乏香气，这样的茶膏显然很难获得皇帝的青睐。但显然无论何种工艺，都存在香气挥发过渡和挥发不足的问题，所以宫廷普洱茶膏的香气应该要比普洱茶叶浸泡的茶汤显得清淡。

　　3、口感

　　清代宫廷普洱茶膏的口感的评定标准应接近现代普洱茶品饮标准，口感厚滑、醇和，味道优于同年份普洱茶叶。