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糯米的种类有很多,大家常见的就是白色的糯米。不过糯米还有红色的哦,做好了之后颜色非常的诱人。红糯米该怎么做才会好吃呢?
1、红糯米简单常见的吃法就是用它煮粥,在用红糯米煮粥时需要用清水把它淘洗干净,但在淘洗时不能用力揉搓,不然会让它含有的营养出现流失,头洗干净以后直接把它放在干净的粥锅中,加适量清水,如果喜欢,还可以放适量的红枣和桂圆肉,然后加热煮开,再用小火慢煮40~50分钟,这时锅中的粥就能煮好,取出以后就能吃。
2、红糯米还能蒸着吃,在用它蒸饭时可以搭配适量的大米,把它们分别用清水淘洗干净以后,直接放在电饭煲中加适量清水,然后淋上少量麻油,把电饭煲的盖盖好接通电源,让电饭煲工作,等电饭煲结束工作后,里面的饭就能蒸好,切断电源以后过半小时,把锅中的红糯米饭取出配上自己喜欢的菜就可以吃。
3、红糯米还能用来做糯米球吃,再用它做糯米球时需要准备玉米淀粉150克***150克,红糯米300克,要提前把红糯米盐成粉末,在准备适量的食用油和糖以及开水。准备一个干净的盆吧,准备好的红糯米粉和玉米粉以及***全部放进去。