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虫草花怎么吃，虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。食用虫草花对人身体有好处。不过食用虫草花是需要注意一些食用事项，下面就给大家介绍一下吧!
1、如果是用炖盅虫草花炖汤，炖的时间好要控制在2小时以内。
2、不必在煲汤炖汤内加入味精调味等，因为汤的味道已足够鲜美。
3、虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，宜在汤将煲成前加入虫草菌丝体，再以文火小火煲30分钟左右。
4、在使用前好不要清洗虫草花，因为清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。但如果买散装虫草，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。
以上就是虫草花的食用注意事项，希望能够帮到你!
