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今天世界种植茶叶,制茶和喝茶的习俗从中国传播开来。 据推测,中国茶已经传播到国外已有2000多年了。 南北朝时期是五世纪,中国的茶叶开始出口到东南亚和亚洲其他地区的邻国。 公元805、806年,日本澄、海空禅师跟随遣唐使团队来到中国,归国时携回茶籽试种;宋代的荣西禅师又从我国传入茶籽种植。日本茶业继承我国古代蒸青原理制作的碧绿溢翠的茶,具有自己的风味。
十世纪时,蒙古商队来华从事贸易时,将中国砖茶从中国经西伯利亚带至中亚以远。十五世纪初,葡萄牙商船来中国进行通商贸易,茶叶对西方的贸易开始出现。而荷兰人约在公元1610年左右将茶叶带至了西欧,1650年后传至东欧,再传至俄、法等国。十七世纪时传至美洲。印度尼西亚于1684年开始传入我国茶籽试种,以后又引入中国、日本茶种及阿萨姆种试种。历经坎坷,直至19世纪后叶开始有明显成效。第二次世界大战后,加速了茶的恢复与发展,并在***市场居一席之地。