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椰子大家都知道，是一种热带水果，外边有厚厚的壳，我们主要是喝里面的椰子汁。椰子壳里面附着的一层椰果肉，也可以吃。椰肉还可以拿来煲汤，你喝过吗?
椰子鸡煲是广东一带的汉族风味名菜，属于粤菜系。椰子鸡煲那十分清甜的汤水，椰子的甜，鸡肉的香，实是鸡汤中的上品。它的汤味美味鲜甜，而且鸡肉的味道加上椰子的味道，真心地让人喜爱。
椰子鸡既然这么好吃，而且这么受欢迎，那么总有它存在的价值吧，它有什么功效呢?
其实，椰子鸡有滋润肌肤、***养颜、补而不燥之功效，因为椰子有润阴养肺之效，益肠胃。椰子的果肉汁补虚，生津，***，杀虫，用于心脏病水肿，口干烦渴，姜片虫;果壳***，利湿，止痒，外用治体癣，脚癣。椰子果肉具有补虚强壮。它的汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。而且椰子汁富含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料呢。
