你吃过芸豆吗?芸豆营养丰富 益肾补元

　　有许多人都特别喜欢食用豆类，豆类的口感良好，营养丰富，富含许多营养元素已经蛋白质，对我们的身体非常好。

　　芸豆分大***或红芸豆等品种，芸豆的作用有什么?芸豆的营养丰富，常食芸豆可加速肌肤新陈代谢，缓解皮肤和头发的干燥。芸豆的功效与作用有哪些?

　　一、芸豆的功效与作用

　　芸豆的作用有什么?具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元和***等功用;

　　芸豆含有皂甘、尿毒酶和多种球蛋白等***的成分，可以提高人体自身的免疫能力和增强抗病能力，***淋巴T细胞以及促进脱氧***的合成等功能，对肿瘤细胞的发展抑制的作用，因而受到医学界的重视，其所含尿素酶应用于肝昏***者的效果很好。

　　芸豆中的皂甙类物质能降低脂及吸收的功能，基具有促进脂肪的代谢能力;所含的膳食纤维还可以用来加快食物通过肠道的时间，想***的朋友多吃芸豆***会达到轻身的目的。我国的古医藉记载芸豆味甘平及性温，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用。是一种滋补的食疗佳品。

　　二、芸豆的做法指导

　　因籽粒中含有一种在高温下才能破坏的毒蛋白，***煮透才能食用。

　　三、芸豆适用人群

　　老少皆宜，四季均可。尤其地适宜心脏病或动脉硬化、高血脂低血钾症和忌盐的患者。