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洛神花茶大家都喝过,不过大多数人是随喝随泡,口味相对就清淡一些。其实可以在家自制洛神花茶存着,喝的时候再去用,风味更佳哦。
平时制作洛神花茶时需要准备五百克洛神花和两百克冰糖,再准备少量的柠檬和一个干净的锅。
自制洛神花茶方法步骤
1、把准备好的洛神花放在盐水中浸泡五分钟,浸泡以后用清水把它表面的脏东西全部清洗干净,再把水分去掉备用。
2、把洗好以后的洛神花取下花萼,余下里面的花芯,把里面的种子取出来,保存以后以后可以自己种植洛神花。
3、在锅中放清水烧开,然后把洛神花萼入锅焯一下,这样能把花瓣中的涩味去掉,然后把锅中的水去掉不要,再重新放水烧开,再把洛神花入锅煮制。
4、用大火煮制三到五分钟,等锅中的水变成暗红色,把锅中的洛神花取出,余下洛神花汤汁,加冰糖和柠檬汁,等冰糖化开以后关火。
5、把煮好的洛神花茶取出以后降温,再入冰箱冷藏几个小时,然后取出饮用,味道特别好。
洛神花不能和什么搭配
1、牛奶
洛神花不能和牛奶搭配在一起泡水喝,因为洛神花中含有丰富的果酸,苹果酸,还有柠檬酸等多种有机酸,他们与牛奶中的蛋白质相遇以后,会产生人体不能吸收的块状物质,会加重人类肠胃负担,而且会让人们出现消化不良。
2、胡萝卜