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许多东西都有保质期,但是在酒上面,就有一些例外。我们常听到的***老酒,陈年老酒,就是保存了***年月的酒,并且有的酒,放的时间越长,品质就越好。那么属于果酒类的葡萄酒是不是也一样呢?
葡萄酒能保存多少年,与葡萄酒的品质有关,也与你存储葡萄酒的方法有关,与是否是进口葡萄酒或者是否是国产葡萄酒没有关系。
葡萄酒能存放多少年,是有葡萄酒的品种、品质和你的存储方式决定的!
其实在葡萄酒存放多少年这件事上,国人是一直存在误区的。很多国人都以为葡萄酒越放久越好,其实不是的,95%的葡萄酒都是经不起陈年的。而仅仅有1%的葡萄酒是能存放几十年以上的。市面上出售的大部分餐酒都适合在灌装后3年内喝完,前提还得是有合适的储存条件。
适饮期1-2年:低单宁和低酸的葡萄酒,具体酒款:桃红葡萄酒和薄若莱新酒等
适饮期2-5年:低单宁和高酸的葡萄酒如普通的餐酒、起泡酒、白葡萄酒,具体酒款:霞多丽、长相思等
适饮期10年以上:高单宁、高酸或高糖、高酒精的葡萄酒,具体酒款:法国波尔多列级庄和勃艮第***园葡萄酒、阿玛罗尼、贵腐酒和冰酒等等。
从总体来看,白葡萄的适饮期比红葡萄酒更多。如果你是在不会判断,就根据价格来判断。