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1.油脂:
吃方便面的危害有哪些?大多数方便面都是经过油炸的，油脂经过氧化后变成氧化脂质，进入人体后它非常不容易排出反而会积存于血管或其他器官中，从而形成老化现象并且加速人的老化速度。经常吃方便面的人还会引起动脉硬化等情况，终导致导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病的出现。
2.食盐:
在一包方便面中盐包的含盐量为6克左右，而我们人体每天对食盐的摄取量应该控制在6克以内，所以方便面含盐量明显偏高。因此经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压，同时还会损害肾脏的功能。
3.磷酸盐:
方便面中含有磷酸盐添加剂，它的主要功效是改善方便面的味道。但是，人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
4.防氧化剂:
为了让方便面更好的储存，里面多半都会添加一些防氧化剂，而方便面从制成到消费者短时为一两个月，长时竟达一两年。其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存，受环境影响会慢慢变质，食后对人体有一定的害处。
