怎么选择面包机？

　　现在很多人有越来越多兴趣爱好了，其中烘焙就是不少朋友的心头好。不过烘焙还是需要比较多的技巧的，由于花的时间比较多，所以很多人把目光转向到自动面包机上面，简简单单把原料投进去，就能自动制作出美味的面包，何乐而不为，那么怎么来选择面包机呢?

　　面包机制做面包，主要有和面、发酵以及烘烤3个过程。面包机原理就是利用内置的电脑程序，把制作面包的3个过程固化，在设定好的固定时刻发出和面、发酵或是烘烤的指令，达到智能化控制的目的。利用面粉或者大米等主原料，以及其它辅料，制作出各种口味的面包。辅料的不同，面包的风味也就不同。随着面包机在国内市场的兴起，各个面包机品牌逐渐在原有面包机基础上开发了一些新功能，比如制作酸奶，米酒，单独和面，豆瓣酱等功能。

　　1、考虑容量

　　面包机容量有大有小，需要根据家里人口数进行选择。如果买大了，可能会造成浪费，反之，则可能不够用。在选择时，建议选500g到800g之间的面包机，普通家庭都能使用。如果家里人数较多，应该选择规格更大的。

　　2、查看搅拌叶片

　　搅拌叶片结构直接影响面包发酵情况。目前，搅拌叶片有两种，一种是单叶片，另外一种是双叶片。前者搅拌力度小，但清洗容易。后者搅拌力度大，但清洗麻烦。如果要经常使用，建议购买双叶片的面包机。

　　3、清洗方便很重要