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紫晶枣,又称紫晶乌枣,因其枣体通体发紫,晶莹剔透,故称紫晶枣。紫晶枣经过精挑细选,使用特殊加工工艺加工,然后进行烘烤处理,营养浓缩不流失,枣体紫黑光亮,枣香浓郁,口感细腻,香甜可口,营养丰富。那么你知道它有哪些营养价值吗?下面给大家介绍一下!
紫晶枣中含有丰富的维生素与矿物质,如保护眼睛的维生素A,帮助身体代谢的维生素B群和矿物质——钙、铁、镁、钾等。除此之外,此枣的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶,可以帮助消化和软便。
紫晶枣因营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等,以含维生素C和钙质、铁质多。有很高的营养价值,而且其丰富的营养成份及***的口感,现已成为时尚***的健康食品。
紫枣含糖量为枣类***,干果高可达78%,维C含量更是其他枣类或水果望尘莫及的,每百克紫枣维C含量达210mg--275mg,其他枣类每百克维C含量仅为11mg--15mg。故此,紫枣为女人养颜美容选择之一。