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近年来，有机肥受到越来越多农民的关注和认可，特别是大棚蔬菜产区，施用有机肥作底肥的菜农逐年增多，有机肥的销量也逐年攀升。有机肥由畜禽粪便经生物菌剂发酵、加工、生产而成，与粪便等农家肥使用效果相比，通过高温发酵的有机肥杀灭了粪便中的病菌、虫卵等有害物质，达到了增加肥效，减少作物病虫害，减少农药使用量的目的。
有机肥的作用
1、合成氨基酸、糖类、维生素等各种生理活性物质，促进作物生长;增强植物代谢功能，提高光合作用，促进种子发芽，早开花，多结果，提前成熟期;
2、改良土壤性质，促进团粒化结构，提高土壤的保水和透气性能，消除土壤板结;提高土壤肥力，逐渐减少化肥、农药使用量;
3、抑制有害微生物的生存与繁殖，减轻并逐步消除土传病虫害和连作障碍;
4、分解化肥、农药残留，提高产品品质，达到绿色无公害标准;
5、分解大分子有机物，促进根系吸收，提高吸收养分能力;
6、分解有机肥中的重金属，降解有毒、有害物质，防止对土壤和作物的危害;
7、加速粪便腐熟发酵，消除臭味，提高肥效。
