赛米控电蒸饭柜的工作原理是什么?产品有什么特点?

　　赛米控电蒸饭柜的工作原理是什么?产品有什么特点?

　　赛米控电蒸饭柜是指利用电热管加热、电磁加热进行蒸煮饭菜的一种大型厨房设备。由佛山市赛米控电子科技有限公司引进德国IHIGBT核心技术研制生产。

　　产品介绍

　　工作原理

　　① 赛米控电蒸饭柜采用电磁加热、电热管加热方式将水加热沸腾至蒸气状态，并持续***时间，以达到煮熟饭菜的目的。电磁加热、电热管加热方式可以根据需要相互切换。

　　② 电磁加热原理：通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质容器放置上面时，容器表面即切割交变磁力线而在容器底部金属部分产生交变的电流(即涡流)，涡流使容器底部的铁原子高速无规则运动，原子互相碰撞、摩擦而产生热能。从而起到加热物品的效果。因为是铁制容器自身发热，所以热转化率特别高，高可达到95%。

　　③ 电热管加热原理：在金属管中放入电阻丝，并在周围空隙部分紧密填充有良好耐热性、导热性和绝缘性的结晶氧化镁粉。通电后电阻丝发热，通***粉传导热量至电热管管体，从而加热水。

　　产品特点

　　① 节能。

　　② 智能化自动控制。

　　③ 标准、快煮两种选择。

　　④ 温度、时间可设定。

　　⑤ 超温保护、自动故障检测、电压过高、过低及缺相保护。