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阿胶片怎么吃?阿胶是一种名贵的中药材,但是你买来的时候并不是说直接可以吃的,***经过加工才能服用。
【阿胶片的服用方法】
1、直接吃:阿胶可直接放到嘴里含化,只是口感不太好。
2、牛奶冲服
将***堂阿胶打成粉或直接取阿胶原粉,每次取***堂阿胶粉一匙(约3~9g)放入杯中,依个人口味,加入热牛奶、豆浆等(80℃以上)边加边搅拌,使阿胶粉充分溶化后服用,口感香甜绵软,回味悠久。
3、阿胶加蜂蜜冲服:首先把阿胶块打成粉末状,然后用热水(80℃以上)冲服,后根据自己的口感加上蜂蜜,一杯香喷喷的阿胶蜂蜜茶就做好了!
4、阿胶黄酒(即阿胶冻)
取***堂阿胶250g砸碎,加黄酒250ml浸泡2天,成海绵状,加冰糖250g、水100g、置锅内加盖蒸化,冷后或置冰箱内即成冻。
5、阿胶粥:取糯米100g,冰糖50g做成粥,候熟入阿胶15g稍煮,搅令烊化即成。阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀,开一滚即可。不要将阿胶块直接加入粥内,这样容易糊锅底。根据自己合适的口味可以加点枸杞、红枣之内的。营养更丰富哦。
6、阿胶糖液:取阿胶粉一匙(约3-9克),加冰糖用开水冲,并搅拌均匀。
7、阿胶梨:梨一个或两个,切成小块后加水煮沸,然后加入阿胶小碎块12克,用筷子反复搅拌使之溶化,加入白糖或冰糖50克,蜜50克。喝汤吃梨。
8、阿胶绿豆汤(比较适合夏季清凉去火,滋阴***,滋补强身)
用阿胶与绿豆一并煲汤喝。制作时,取洗净加水浸透的绿豆放锅中,加水炖至豆熟,将阿胶砸碎放入,并加适量冰糖,不住手搅动,至阿胶完全化开为止,住火放凉,作冷饮吃下