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“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品,已有百多年历史。现在的过桥米线由四部分组成:一是汤料;二是佐料;三是主料;四是主食;后以六昧过桥米线火爆***!
长沙食为天六昧过桥米线培训:
1、米线的处理与米线的选择与存储方法
2、鸡肉鲜汤的熬制,红油制作
3、各种配菜的选用及处理,老鸡山菌汤的制作
4、实操过桥米线十几个品种的制作方法
5、所需设备介绍购买及参考价钱提供。
食为天过桥米线的培训品种:
泡椒米线 酸菜味 番茄味 鸡汤味 水煮肉片米线 水煮鱼片米线 辣鸡米线 小排米线 牛腩米线 酸辣笋尖米线 三鲜米线 砂锅米线 老鸡山菌米线 米线套餐 香菇鸡片米线 排骨米线 骨汤四宝米线……
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联系人:钟女士
培训微信(手机):
培训QQ:92
培训地址:湖南省长沙市雨花区井湾子女子大学对面农民新村57栋
温馨提示:提前预约可以提前安排课程!