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江西鸭霸王培训，鸭霸王卤水配方学习
长沙食为天带你开店不走任何弯路，轻松做老板，致富整个家庭！
联系人：刘老师 （电话预约的两个人学可免除一人学费）
移动电话：(微信同号）
联系Q Q : 35（一直在线）
地址：湖南长沙市雨花区红星农民新村（湖南女子大学对面）
鸭霸王是湖南***小吃，配以30多种名贵中草药精心密制而成，根据顾客口味特点培训调试，深受大众消费者的喜爱。值得一学！
长沙食为天鸭霸王培训：
1、所需器具、设备的使用及购买选址
2、讲解所用香辛料的作用及使用和鸭脖选材及处理方法
3、专用汤料的调配与鸭脖的卤制过程
4、各种调料的认识及卤水调制做法详细过程
5、成品调色技术及原料进货渠道
6、卤水保存方法及后期技术指导.
长沙食为天鸭霸王学习品种“卤鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭锁骨、鸭心、鸭食管、鸭舌、豆干、海带、莲藕、萝卜干、毛豆、花生、腐竹等……
教麻辣，微辣，甜辣技术做法！
长沙食为天总部活动：一份学费学两个人，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。
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如果觉得路程远，来回开支大的，您可以联系我，选择网上教学，我们有资料配方+视频+随时咨询的网上教学模式!
长沙食为天鸭霸王技术介绍：
1.特别适合下岗再就业，尤其是晚上，你可移动到人口密集的闹市、小吃一条街。若经常在一个地方停放出售，照样可以招来回头客源，这种经营方式一年的利润不比店面形式差，可投资减少了，除代理费外，开一个流动店只需再投资2500元左右即可。
2.鸭系列：鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭心、鸭肝、翅尖、鸭舌、锁骨、整鸭等
3.素菜系列：豆腐、豆干、毛豆、花生、海带、藕片
鸭脖是常德鸭霸王的主打产品，其它的还有鸭头、鸭脚、鸭拐、鸭肠、鸭肝、鸭舌条、鸭翅、鸭胸架等等。常德鸭霸王起源于常德安乡，近几年，长沙神来福把配方改进后带到长沙一带开店，从而整个湖南都流行起来鸭脖——韧劲耐嚼 麻辣相宜鸭翅——肉质丰富美味可口鸭架——麻辣鲜香尝而忘返鸭爪——皮薄耐嚼 麻辣劲足
食为天绝味鸭脖（鸭霸王的口味特点）
鸭脖/韧劲耐嚼 麻辣相宜
鸭架/麻辣鲜香 尝而忘返
鸭爪/皮薄耐嚼 麻辣劲足
鸭翅/肉质丰富 美味可口
豆类
豆皮/松软可口 齿颊留香
毛豆/翠绿鲜香 口感柔和
香干/鲜香可口 营养丰富
鸭头/分长唇、宽舌、头皮、脑等，分而食之，各司其味。有个性的便是鸭脑，软如豆腐，对口吮，入嘴后那股油香和细腻的口感，让人意犹未尽。
酱板鸭——韧劲适度 满口留香
鸭舌/爽滑鲜嫩 脆软鲜香
凤爪/泽绛红 香辣入骨
蔬菜类
藕片/入口脆嫩 味鲜爽口
萝卜/鲜香甜脆 回味悠长
腐竹/色泽金黄 口感细腻
海带结/柔韧翠绿 营养健康