南宁庞博生物工程有限公司

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主营产品:木瓜蛋白酶,中性蛋白酶,碱性蛋白酶,菠萝蛋白酶,TG酶
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经营模式:生产厂家

所在地区:广西壮族自治区 南宁市

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价格:电话议价

产品名称:菠萝蛋白酶

产品品牌:庞博生物

供应总量:300公斤

最小起订量:1公斤

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  • 基本信息
    型号 PBD-01-2 类别 菠萝蛋白酶
    品牌 庞博生物 酶活力 10万U/g
    酶活力保存率 99% 砷含量 <3.0mg/kg
    有效物质含量 99 重金属 <5.0mg/kg
    产品规格 1000g/袋 CAS 9001-00-7
  • 详细说明

    【产品介绍】

    •   品名:菠萝蛋白酶  CAS: 9001-00-7

    • 来源:菠萝植物茎中提取,经微超滤、冷冻干燥精制而得的***生物酶

    • 类型:巯基内切蛋白酶,能将动植物蛋白催化分解为低分子肽等

    • 性状:粉末(乳白色或浅棕黄色粉末)

    • 优势:酶活力高,适用中性、偏酸或偏碱性pH范围,还可水解酰胺基键和酯类

    • 酶活:10万~120万U/g

    • pH范围:有效范围(5.0~8.5),适宜范围(6.0~8.0)

    • 温度范围:有效范围(25~60℃),适宜范围(50~55℃)

    【应用领域】

    • 蛋白水解——用于蛋白水解,它优先水解碱性氨基酸或芳香族氨基酸的羧基侧上的肽链

    • 酵素饮料——促进蛋白类食品消化吸收

    • 护肤品——可去除老化皮肤角质层,具体嫩肤,祛斑的功效

    • 洗涤日化——洁面乳、牙粉、洗涤剂添加,辅助去除蛋白类污渍

    • 面制品/饼干——使面粉蛋白质分子的双硫键转化为硫氢键,降低面团筋力和弹性,使饼干松脆

    • 酒/醋/酱油——可缩短发酵时间,使啤酒澄清,消除冷浑浊

    • 饲料/宠物食品——促进饲料及食品中蛋白的分解吸收,提供蛋白利用率和转化率

    【包装及贮存】

        包装:(1)固体粉末:铝塑袋包装,1kg/袋×10或20kg/箱;25kg/袋×25kg/桶。

          (2)液体产品:5kg/桶;25kg/桶。

        贮存:密封、避光、低温储存(适宜温度0-4℃)

        保质期参考:1)固体粉末:4℃密封24个月,15℃密18个月,室温密12个月。

    热销酶制剂-宣传DM.jpg

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