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烩面添加剂,能够改进烩面有弹性的组织和精细颗粒,加固了烩面边壁,从而改进堆垛性能,可以防止面制品的各种营养成分流失,制作出的面条筋道、光滑、柔软、洁白、耐煮、耐泡、不断条。
1、面粉厂可用微量喂料机均匀添加或在配粉系统中定量添加并混合均匀。
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2、使用时可将本品称好添加到面粉中混合均匀使用或用温水制成水溶液和面时加入。
3、添加量:0.2-0.5%(以面粉计算)用80度以上的热水溶解后使用。
4、包装规格:30Kg/袋
5、贮存运输:密封贮存于阴凉、干燥、避光通风处。防雨防晒,严禁与易燃易爆、有毒有害物品混贮混运。