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徐州云龙区湘菜学习哪里好，食为先在哪里？有一种上瘾叫辣的上瘾，有一种拒绝不了的诱惑叫麻辣诱惑，经典的湘菜经典的美味！食为先湘菜，是目前市场相对来说为流行的一大菜系，在时代的洪流中，***市场中，地位稳固，和川菜一样，是八大菜系中发展相对为好的两大菜系，也是消费群体较大的两大菜系。
湘菜，早在汉朝就已经形成菜系。生活的习俗，乡土的风情，味蕾的变迁，自然的涵养，造就了湘菜的鲜活与香辣，叫人过目不忘，垂涎欲滴。
在完成装修的同时，开湘菜饭店需要雇员以及购买食材等原材料，一般情况下需要流动资金2-5万元，这也要看开店的规模，以确定雇员的多少以及食材原材料的预备。按照长沙工资水平计算，雇员(服务员)工资一个月在2500元左右，而普通湘菜厨师在5000元左右。
计算得出，开湘菜饭店费用2000+5000+2500*2+5000*2+10000=32000元
徐州云龙区湘菜学习哪里好，食为先在哪里？湘菜行业在注重自身产品质量提升的同时，还培养自身的特色存在。食为先除了产品特色外，还有诸如体现品位特色的、体现时尚特色的、体现浪漫特色的。有特色，才更有吸引力，才能够让更多的消费者关注湘菜，来食为先湘菜店里享受美食，进而提升湘菜行业的市场竞争力
食为先培训课程安排
理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1、***老师手把手的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1、公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。
