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欧洲的连锁经营起步较美国晚一些,1862年,英国第一个连锁商店股份企业—无 酵母面包公司的建立,标志着后来风靡欧洲的连锁经营正式拉开了序幕。19世纪中后 期,完成产业革命后的欧洲,商品经济获得了较快发展,大规模的工业生产、人们迅速提高 的收人水平和消费水平,都要求商业规模不断扩大,商业组织形式相应变革。特别是进人 铁路时代后,方便的交通运输和快捷的电报电话通信技术,为商业变革打下了基础,连锁 经营开始在多样化的商业经营形式下逐步显示出较强的适应性和竞争力。
1883年,瑞士建立了欧洲初的与消费者合作社相对抗的自由连锁组织—共同进 货合作社.1876年,英国人托马斯独资创办了一个食品连锁店—利普号。到1898年, 利普号已拥有分店245家和利普顿茶叶经销处3 800间。1888年,德国创立共同进货合 作社,不久,又将各地的合作社合并,于1898年在柏林设立收购合作社,后来该社成为 近代世界上樶大的自由连锁组织—“艾德卡”联合组织的前身。英国目前富盛名的马 狮百货连锁集团,创立于1894年,经过100多年的发展,已成为欧洲规模樶大,盈利能力樶强的零售集团之一。
进入20世纪,尤其是第二次世界大战以后,随着西方经济迈入一个新的发展时期,工 业化进程的加快刺激了零售业的新发展,连锁概念更是受到普遍欢迎,不仅早期创建的连 锁店迅速发展壮大起来,在新的领域中又出现了许多新的连锁公司。目前,无论是商店数量、营业额,还是从业人员,欧洲的连锁企业都在零售业、餐饮业、服务业中占有举足轻重 的地位。
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