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果蔬保鲜***惠州华大生物科技有限公司 惠州辐照 蔬菜保鲜
果蔬类:新鲜水果、蔬菜、干果果脯的辐照杀虫、保鲜、延长储存期
水产品及其制品:鱼片、淡菜、等水产品的常温杀菌,保持原有风味
农产品及其制品:大蒜、洋葱、土豆等的抑制发芽;番茄、蘑菇、冬笋等农产品的延迟成熟
畜禽肉类及其制品:冷冻肉、熟食、 泡椒凤爪、卤味、火腿肠、各类罐头、各种肉干等肉类产品延长货架期
畜禽肉类制品、蛋类、水产品及某些水果蔬菜含有丰富的营养成分,造成这类食品变质的主要原因是受微生物的作用,这几类食品辐射处理主要是为了杀菌。
华大辐照服务范围:
1.食品、调味品辐照灭菌、杀虫
2.一次性医疗器械辐照灭菌
3.药品辐照灭菌
4.化妆品辐照消毒
5.保健品辐照灭菌
6.包装材料
7.冷冻肉及水产品辐照灭菌保藏
8.出口玩具、手工制品辐照灭菌
9.农药残留和防腐剂降解
10.食品辐照保鲜
11.辐照诱变育种
12.水晶、珠宝辐照着色
13.高分子材料辐照改性
公司具有49年的辐照技术研发和服务***验,拥有 20年辐照技术及检测技术研发经验的专家团队,可为我们的客户量身定制完整、适合、成本效益的辐照技术应用解决方案。
承接相关辐照加工业务 咨询方式: 杜文崇
辐照技术在果蔬的应用,是通过降低果蔬呼吸强度、抑制果实发芽、减少微生物和病虫危害等来保持和改善果蔬的品质,从而延长果蔬货架期,达到保鲜的目的。然而,进行果蔬辐照时,应考虑以下几个因素:
⊙剂量:新鲜蔬菜需要一定的呼吸及新陈代谢来维持其新鲜度,因此高剂量辐照对其保鲜效果并不理想;
⊙温度:果蔬辐照处理后的贮藏温度对保鲜效果有较大影响;
⊙种类:不同果蔬产品、同一果蔬产品的不同品种,对辐照保鲜效果都有不同的要求,这主要由于各种果蔬产品对射线的敏感性和耐受力不同。
农产品新鲜度不同,辐照剂量也不同。果蔬产品含水量不同也会影响到辐照保鲜的效果,一般来讲,果蔬产品含水量低,更有益于产品的保鲜。