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美食
一、***小甲鱼培训项目介绍：
***小甲鱼以养生健康为追求，采用全***露天养殖的方法，出产的甲鱼清背白肚，体色润泽。***小甲鱼绝dui鲜活宰杀，新鲜现卤，***清楚内脏，干净卫生，保证客人吃到的都是干净新鲜的。***小甲鱼自制配方，味道麻辣鲜香，让你尝出不一样的食物风味。***小甲鱼价格实惠，符合大众需求，深受广大消费者青睐。
二、***小甲鱼培训项目优势：
***小甲鱼在夜宵城、小吃店是热销的美食，可做小吃、可做菜式，风味***、口感滑嫩，而且非常有特色！各个年龄阶段人群的人都爱吃，且有药膳效果，营养价值丰富，男士、女士、老人、小孩均可多食
用。
三、麻辣小甲鱼培训项目内容：
理论学习：
1. 开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；
2. 项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；
3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1. ***老师一对一的实战示范，讲解技术；
2. 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧；
3. 原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1. 自己备原材料，老师旁边检查指导；
2. 自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导；
3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作：
1. 小甲鱼的原材料选材；
2. 小甲鱼的卤制、调制卤汁等；
3. 实际操作***小甲鱼制作全过程；
4. 学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止；
5. 传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
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