铁板烧怎么做好吃_铁板烧配方哪里有 铁板烧培训

　　铁板烧培训，学正宗铁板烧的做法，湘源地小吃培训中心拥有餐饮领域的jing确化商业模式、丰富的餐饮项目运作经验和具备市场营销力的餐饮技术创新能力，在***深入了解中国餐饮行业运作模式和国人饮食需求的基础上，不断深入探索，塑造微型餐饮被低估的市场价值，为餐饮项目创造更加灵活的新运营模式。低成本运作的形式具有更广阔的的发展前景帮助更多微创业者走向成功。

一、湘源地铁板烧培训课程内容

培训种类

铁板烧：铁板鱿鱼、鱿鱼须、铁板肉串、鸡心鸡胗、铁板素菜、铁板炒饭、铁板炒面、铁板海鲜、铁板脆骨。

培训课程

1．老师给学员讲述铁板烧的发展史及基本常识。
2．老师教学员铁板烧的设备器具认识及维修。
3．学员学习铁板烧特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。
4．老师教学员铁板烧基本手法与技巧。
5．学员练习铁板烧的操作练习。
6．老师教学员鱿鱼的选择与切花等处理。
7．学员学习肉料的腌制技巧与手法。
8．老师教学员酱汁、调味粉的配制。
9．学员练习铁板技术与技巧。
10．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
11．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

培训时间

根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。

二、铁板烧的市场分析

　　铁板烧具有广阔的市场，在全国各地***不衰，因其投资小，见效快，适合大多数人投资创业。经营方式灵活，无论是 、商场、广场、公园、超市、街道、夜市旁等摆摊经营，还是在商业街、闹市区开店或摆摊经营金汉森铁板鱿鱼，生意都非常火爆。

三、湘源地铁板烧培训5大开店指导，选优势店面，***营!

　　①店面选址分析定位，商圈调查方案建设;

　　②提供开店投资预算咨询指导;

　　③开店设备、餐具器皿采购渠道途径;

　　④原材料采购渠道及途径、选购方法;

　　⑤投资预算、店堂布置方法;

　　⑥指导店铺招牌设计、菜单设计、POP设计、灯箱设计等;

　　⑦学员连锁开设分店核心技术管理方法;

　　⑧开店促销、营销策划方案建议;

　　⑨后期开店技术支持服务。