厦门食堂用擦地水炒面的情况吗?厨师用擦地水炒面恶心死我了

　　4月23日，一学生在吉林大学南校区食堂就餐时，拍下厨师用洗抹布水炒面的一幕，立马向学校反映。学校回应该档口已停业整顿并罚款，相关人员已开除。

　　从新闻视频中可以看到，食堂厨师先是将炒锅当成漂洗擦地抹布的水盆，后又使用炒锅里的“擦地水”炒面，这样的“擦地水炒面”却被堂而皇之摆上了学生的餐桌，又如何让师生们放心食用?虽然新闻中仅是报道了对卫生问题的质疑，但是谁又能保证，在管理如此松懈的食堂中不存在其他食品***问题?近年来大学食堂经常爆出各式各样不符合食品卫生***管理的新闻，已经说明加强大学食堂食品卫生***监管的必要性，不让大学食堂成为食品***盲区应当成为社会共识。

　　现在很多大学食堂采取承包制，但无论是由校方管理，还是由商家承包，都不能改变其公益本质，更不能把学生当“杂食动物”。表面上看，这是一次食堂工作人员对食堂卫生的轻视和对食品***漠视的偶发事件，内里却是学校相关部门对于食堂卫生状况及食品***疏于管理。大学生们对于食堂饭菜中出现虫子、头发等异物已经见怪不怪，究其原因，还是缺少了长效化的食品***管理监督机制。